Wild aus Franken — regional, nachhaltig, waidgerecht
Freilebendes Wild aus waidgerechter Ansitzjagd — keine Treib- oder Drückjagd, kein Gatterwild. Komm an den Marktstand, sprich mit uns, nimm mit, was das Revier gerade hergibt.
Wild aus FrankenWaidgerechte AnsitzjagdKein Gatterwild
Regional. Nachhaltig. Waidgerecht.
Regional
Wild aus dem fränkischen Revier — kurze Wege, kein Zwischenhandel.
Nachhaltig
Nur waidgerechte Ansitzjagd. Keine Treib- oder Drückjagd, kein Gatterwild.
Waidgerecht
Verantwortungsvoll erlegt, sorgfältig verarbeitet — mit Respekt vor dem Tier.
Wo du uns findest
Vier feste Standorte in und um Nürnberg — jeder mit seinem eigenen Charakter.
Kurzfristige Ausfälle & Verkürzungen
Erlenstegen
8:00 – 16:00 Uhr
Unser wöchentlicher Stammplatz im Nürnberger Nordosten — verlässlich jede Woche.
ÖPNV: Straßenbahn Linie 8 bis Endhaltestelle Erlenstegen, direkt am Markt.
Auto: Parkplätze in den umliegenden Wohnstraßen.
Nürnberg – Museumsbrücke
9:00 – 18:00 Uhr
Wegen Bauarbeiten am Hauptmarkt stehen wir voraussichtlich bis August 2028 an unserem Verlegungsstandort auf der Museumsbrücke.
ÖPNV: U-Bahn U1 bis Lorenzkirche oder Rathenauplatz, ca. 5 Min. Fußweg.
Auto: Parkhaus Hauptmarkt, Augustinerstraße 4 (Einfahrt Schustergasse).
Fürth auf der Freiheit
9:00 – 18:00 Uhr
Lebendiger Marktplatz im Herzen der Fürther Innenstadt.
ÖPNV: U-Bahn U1 bis Fürth Rathaus, direkt an der Freiheit.
Auto: Parkhaus Carré Fürther Freiheit, Friedrichstraße 13–15.
Markt am Eckla Nürnberg
8:30 – 12:30 Uhr
Kleiner Nachbarschaftsmarkt im Nürnberger Süden — familiär und persönlich.
ÖPNV: Straßenbahn Linie 5 oder Bus 68 bis Worzeldorfer Straße, kurzer Fußweg.
Auto: Parkplätze in den angrenzenden Straßen.
Vom Rücken bis zur Bratwurst
Ein Auszug — das vollständige Sortiment wechselt mit der Saison und dem, was das Revier hergibt.
Frisches Fleisch
Rücken, Keule, Gulasch — vom Reh-, Rot- und Schwarzwild.
Wurst & Schinken
Salami, Schinken, Leberwurst — im Buchenrauch geräuchert.
Für den Grill
Bratwürste, Burger Patties, Cevapcici — bratfertig.
Warum wir auf Ansitzjagd setzen
Wir bieten ausschließlich freilebendes Wild aus Franken und setzen dabei konsequent auf waidgerechte Ansitzjagd. Deshalb verzichten wir bewusst auf Treib- und Drückjagden sowie auf die Verarbeitung von Gatterwild.
Das bedeutet für dich Wildbret aus der Heimat — verantwortungsvoll erlegt und mit Rücksicht auf das Gleichgewicht der Natur.
Mehr über unsere Jagdweise
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Unser separater Online-Shop nur für Hunde.